Un vin biodynamique au caractère affirmé, avec du gras et de la longueur en bouche ! De beaux arômes de fruits blancs au nez comme en bouche, et quelques touches florales pour donner de la fraîcheur.
Une très belle bouteille de gastronomie pour amateurs & amatrices des vins du Rhône septentrional.
Aux Bêtises fera un sans faute ;-) avec des gambas poêlées, des langoustines flambées ou des rougets. L’accord peut également être intéressant avec un plat de viande blanche comme l’osso-bucco, ou une poularde.
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